volgende »

[cybergr@n]

Gaan jullie nog zelf bakken?   

Het is hier inmiddels traditie dat onze oudste zoon met hubbie appelflappen gaat bakken, oftewel appelbeignets, zoals ze eigenlijk heten.
We hebben vanmiddag een karrevracht goudreinetten, meel, olie enz enz.. gekocht.

Vrijdag is m'n schoondochter jarig, dus ik denk dat we s'avonds laat, of zaterdagmorgen vroeg appels gaan schillen zodat de mannen kunnen gaan bakken.

[geje]

een traditie in die richting hebben we niet. aanvankelijk kochten we ze bij de bakker en bij de scouting die jaarlijks een actie. die van de bakker zijn een kwaliteit beter, maar je wilt een vereniging ook steunen. de scouting bakt inmiddels niet meer. het draaide merendeel op oud leden en als de leden zelf niet meer mee willen werken om wat kasgeld te krijgen houden de oud leden het ook voor gezien. dus ik denk dat het dit jaar enkel bakker wordt. bij supermarkten kun je ook wel fabrieksoliebollen meenemen maar die hebben ook een vlakke smaak

[cybergr@n]

Ik heb er al een paar van Appie geproefd..  valt tegen hoor, geef mij de flappen van hubbie en zoon maar.  

Overigens staat een bakker uit Nijkerk op nr 9 in de AD-oliebollentest:
http://www.ad.nl/ad/nl/1401/tests/integration/nmc/frameset/varia/test_oliebollen_2011.dhtml

[geje]

leuke reclame voor die bakker

[cybergr@n]

Zeker weten, maar ik ga echt geen 70 cent geven voor een oliebol. 

[geje]

lijkt me moeilijk om te zeggen welke bakker de beste oliebol heeft. er zijn meer mensen die proeven anders eet je je ziek. maar iedereen heeft een andere smaakbeleving. daarnaast zijn er tientallen bakkers die pas op de laatste dag beginnen te bakken. oliebollen pas qua lucht niet bij het dagelijkse assortiment dat in de winkel ligt

[cybergr@n]

Helemaal mee eens, het is ook een momentopname, en ieders smaak is anders. 

[Janet]

Nadat wij jaaaaaaren wel 5 of 6 pakken oliebollenmix tot oliebollen draaiden, is de klad erin gekomen, toen ik zwanger was van Jesse.
Daarna kochten wij gewoon wat zakjes aan de deur van verenigingen.
Wel bak ik de laatste jaren zelf appelflappen, daar zijn we nu eigenlijk gekker op. Wel jammer dat ze niet zolang houdbaar zijn. Ik zit erover te denken om vanmiddag maar vast 1 pak te doen, en dan zaterdag het tweede pak.

[geje]

oliebollen zijn gelukkig geen fastfood
http://www.nieuwsgrazer.nl/KFzN/LVwz

[Shanon]

Hier zijn we met z'n tweetjes en we kopen gewoon een zakje oliebollen aan de kraam.

[Peganuse]

hubbie gingen gisteren schroefjes halen bij de Formido, komt ie terug met de benodigde schroefjes en een emmer gevuld met een pak oliebollenmeel, rozijntjes en een strooibus poedersuiker dus je raadt al wat wij dit jaar gaan doen 

[geje]

wat ze al niet bij een bouwmarkt verkopen 

[Peganuse]

de schroefjes zijn betaald, de rest kreeg hij gratis mee 

[geje]

   zal ik Ria even bellen dat ze een schroefje bij de formido moet gaan halen 

[cybergr@n]

Ik heb net bij de Lidl een paar zakken oliebollen meegebracht, we hebben oudejaarsavond ook al appelflappen die erg in trek zijn.
Die oliebollen spoelen ze toch weg met bier en champagne.   

Misschien doe ik wel een zakje in de diepvries, die smaakten afgelopen zomer ook heerlijk.

[geje]

klopt, even in de stoomoven en het smaakt weer als vers

[cybergr@n]

   precies, en vaak smaken ze dan NOG lekkerder. 

[Janet]

pas op dat je niet per ongeluk schroefjes met de rozijnen meebakt in de bollen 

[Shanon]

Ik doe ze altijd gewoon effe kort in de magnetron, dan zijn ze ook weer heerlijk zacht.

[Janet]

ja klopt, elf seconden en het lijkt of je een verse warme oliebol hebt 

[cybergr@n]

pas op dat je niet per ongeluk schroefjes met de rozijnen meebakt in de bollen 

 

Ik doe ze altijd gewoon effe kort in de magnetron, dan zijn ze ook weer heerlijk zacht.

niet te lang anders worden ze taai, ik doe het ook weleens hoor, maar even onder de grill of gewoon ovenstand is toch lekkerder vind ik.  

[cybergr@n]

ja klopt, elf seconden en het lijkt of je een verse warme oliebol hebt 

 
Oh, dan doe ik ze vast te lang erin. 

[Puc conDoin]

Ik ga morgen wat halen.

Maarre, appelflappen en appelbeignets zijn toch 2 verschillende dingen?

[cybergr@n]

Klopt, appelflappen zijn driehoekjes van bladerdeeg met appel erin, en appelbeignets maak je van schijven appel en  die dan door het deeg halen en bakken.

[geje]

tja Puc, dat heb je als je niet naar meetings komt. dan weet je ook niet wat appelflappen zijn